インドネシアでマスターが撮影した写真の整理ができました。
約400枚にもなる写真の所々コメントを書いて、ファイルに収めました。
見るだけでもけっこう時間がかかりますが、直接マスターの説明を聞くと
おもしろいですが、もっと時間がかかります。
さまざまな農園を視察し、精選所や市場を見学し、現地でしか見られないもの、
現地でしか感じられない空気などたくさんのことを得、感じてきたようです。
日本国内にいてはわからないことが、外国、特に発展途上にある国に行くと、
見えてくるようです。
珈琲豆では ウマズラ と言われる 大きな豆を見てきたようです。
どんな味か 口に出来る時を楽しみにしていようと思っています。