時々、お店の定休日や営業時間を問われることがあります。
定休日は日曜日、営業時間は11時ごろから20時ごろまで。
モーニングはないのか?とか食べるものはないのか?とかも
聞かれることがあります。
朝珈琲豆を焙煎してからの営業ですから、(ずいぶん前のブログで
マスターの一日を書きましたが・・)けっこう大変なのです。
美味しい豆を美味しく飲んでいただきたくて丁寧に仕事をしていますので
わかっていただきたいです。
あ!開店時間は焙煎する豆がたくさんある日などには遅れることもあります。
生身の人間のマスターですから、都合の悪い時もあります。
そのときはごめんなさい