折り鶴 WEB出張所

岡山の 小さな珈琲店のひとりごと
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# 連休中の営業について
もうそろそろ連休に入った方もいらっしゃるでしょうか。
折り鶴では、今のところカレンダー通りで営業の予定です。
27日、5月4日の日曜日は定休日ですのでお休みしますが、
後の祭日は営業する予定ですので、日ごろ来れない方も
おいでくださいねホットコーヒー
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# 入荷しました。
昨日 ”うまづら マンデリン”入荷
本日 ”カルモ 下坂”入荷しました。
マンデリンは今年の一月にインドネシアを
訪れた時 話に出たものです。
焙煎はまだですので、どのような味になるか、
楽しみです。
お天気のコンディションが良い時に焙煎するそうです。
| comments(0) | trackbacks(0) | 17:40 | category: 入荷 |
# 春の雨
今日は一日雨が降りました。
満開の桜は少し早めに散りそうです。
気温も昨日より低く、肌寒い一日でした。
こんな日にはコーヒーの焙煎にも微妙な影響が
あるようです。焼いた時の煙の抜ける方向が
上に上がりにくいそうです。
コーヒーの香りにスモークの香りが付くかも
しれません。自然とお友達になりながら
コーヒーを焼いていかねばなりません。
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# お花見
満開の桜の元、お花見に行ってきました。
200804061226000.jpg
心配されていたお天気も、気持ちよく晴れて、
強い風もなく、絶好のお花見日和でした。
時折吹く風に花びらがはらはらと散って、ほんとうに
桜吹雪となっていました。たまには青空の下で
お弁当を食べるのもいいものです。
ただ有名どころの後楽園とかは、いっぱいだったのではないでしょうか。
すぐ近所とかでも探せば、案外身近にいい所があるかもしれませんね。

| comments(0) | trackbacks(0) | 15:56 | category: - |
# さくら
200804010723000.jpg
咲きました
岡山でも満開になりました。
この週末にはお花見を計画している方が
多いのではないでしょうか。
良いお天気だといいのですが・・・
| comments(0) | trackbacks(0) | 20:49 | category: - |
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