折り鶴 WEB出張所
岡山の 小さな珈琲店のひとりごと
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2019.09.15 Sunday
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# カメルーン
2008.11.27 Thursday
いよいよカメルーンが焙煎されました。
大きめで、すんなりとした豆です。
良い優しい香りです。
で、味はと言うと、これまた優しい味で、マスターは
「アフリカのブルーマウンテン」と呼びたいと言っています。
うーーーん 結構いいかも・・・
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# 本日入荷
2008.11.25 Tuesday
本日入荷したカメルーンの豆です。
袋のデザインも今までのとは趣が違って、新鮮です。
味のほうはいかがなものか・・・楽しみです。
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# ゲイシャ
2008.11.18 Tuesday
今日はパナマ ゲイシャ エスメラルダ農園を焙煎しました。
一ヶ月に一度のペースで焙煎しています。
豆の大きさにばらつきはありますが、すっきりとした美人の豆です。
香りも優しくて、焙煎したてであるにもかかわらず、落ち着いた味です。
うーーーん 美味しい!
でもなんと!今日中に完売してしまいました。
入手できなかった方は、来月までお待ちください
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# 臨時休業のお知らせ
2008.11.14 Friday
11月15日(土)は臨時休業いたします。
マスターが九州 博多に出かけます。
急なことで ご迷惑をお掛けしてしまうかもしれません。
申し訳ございません。
月曜日にはちゃんとオープンしていますからね
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# すっかり秋
2008.11.07 Friday
街路樹がそろそろ赤や黄色に模様替えを始めました。
いつまでも気温が下がらなくて・・・でも季節は確実に
秋が訪れています。
で コーヒーが美味しく感じられるようになります。
今日は
モカ・ヤーフェが届きました。
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# 珈琲の木
2008.11.01 Saturday
ピントが後ろに合ってしまいましたが、少し大きくなった
コーヒーの実です。今年は去年より数がたくさんなっているので、
期待と心配 半々というところでしょうか・・・
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