十二月もあと十日ほどになりました。
今年中にしなければならないこと、毎年のように
あれもこれもと思いつくのですが、これまた
毎年のようにやり残して、日にちは続くさ・・・と
済ましてしまいそうです。
気分ばかりいらいらしてしまう日々がたくさんありそうです。
年末年始の営業ですが
、12月は30日の夕方まで
年始は1月3日(日曜日ですが開けます。)からの予定です。
営業時間は多少の変更があるかもしれません。ご了承ください。
昨日はパナマ エスメラルダ ゲイシャ 焙煎できました。
今後の入荷予定はありませんので、おそらくしばらくは
お目にかかれないと思います。
このゲイシャという豆はかつては入手しやすくて、
ブルーマウンテンに匹敵する味と香りでしたが、いまでは
そのよさが浸透してきたためか、かなりの高値の豆となりました。
マスターもかなり早いうちから「いい豆だ!」と絶賛していました。
「いい豆だからこそ世の中に知ってもらわなければならない」と
店で扱っている他の豆たちと同じくらいのお値段で販売してきました。
だからうちのお店には ゲイシャファンがおられます。
お値段以上の味と香りをこれからもお届けできるよう
心をこめて焙煎するぞ!とマスターは誓っております。
今後ともよろしく
年末年始で忙しくてコーヒー豆買いに行けなーーい
という方、宅急便にてお送りできます。ご連絡ください。