折り鶴 WEB出張所

岡山の 小さな珈琲店のひとりごと
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# 本日はイブヒム・モカ
 201006251210000.jpg
本日はイブラヒム・モカです。
これはイエメン西部山岳地帯のバニー・イスマイル村
(標高2000メートル前後)で産出される 小粒なモカ種。
世界の珈琲の原種となったコーヒーです。
以前にも登場したものですが、当店では欠かせない豆のひとつです。
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# 梅雨
 今年は陽気がおかしくて、いつまでも薄ら寒いかと思えば、
真夏みたいに暑くて、梅雨なんてどこかに忘れ去られたのかと
思っていたのですが、やっぱりやってきました  梅雨
あるべきものはあるべき時にないといけません。
マスターは、雨の日は焙煎しにくいと言っています。
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# 本日入荷
 今日から六月  梅雨も近づいてきます。
でもあんまりそれらしい陽気ではないので、
さあてどうなることでしょう。
あんまり 被害が出ることのないように祈るばかりです。

本日 ブラジル 完熟下坂 入荷しました。
201006011333000.jpg
といっても もちろん今年の収穫はまだです。
ブラジルからの情報では、今のところ順調に
生育していて、今年のできはいいそうです。
どうぞこのまま順調でありますように・・・

自然の力にお願いすることの多い今日この頃です。
人間の力は 自然の力の前では 小さいものだと思うのです。
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