気温が40℃に届こうかとしていたのは先週のことでした。
でもふと気が付くと、朝晩が涼しく感じられて、秋になったのを
感じる事ができます。
ほっとしてしまうと、体調を崩してしまいそうなので、日々を
緊張感をもってすごしたいものです。
以前マスターが焙煎器や、煙突の掃除をする事を書きました。
もう一つマスターがこちらは毎日必ず実行している掃除があります。
その時使うのは
そう たわし です。
上から新品、現在使用中、そして使い込んでちびてしまったものです。
亀の子たわしでもちびてしまうと厚さが三分の一ほどになるのですよ。
このたわしで お店の入り口のタイル部分を磨きこんでいるのです。
お店に入るとき気が付く人がいてくれるといいなあ・・・